Bílý čaj Grusia Nigozeti
Kvalitní, velmi dobře zpracovaný bílý čaj z podhůří Kavkazu s patrným podílem stříbrných nádherně ochmýřených tipsů.
| Kategorie: | Bílé čaje Gruzie |
|---|---|
| Balení: | Rozvažované |
| Originální název: | Georgia White tea |
| Oblast: | Gruzie Chiatura |
| Příprava: | Zalijte 70-80°C horkou vodou a louhujte 2-3 minuty /vícekrát/. |
| Vícenálevový čaj: | ano |
| Teplota vody: | 70-80 °C |
| Čas přípravy: | 2-3 min. |
| Množství čaje: | 2-3 g na cca 200ml |
Raritní bílý čaj z Gruzie. Čaj je sbírán výhradně ručně z plantáží u vesnice Nigozeti v oblasti Chiatura v regionu Imereti na úpatí Kavkazu ve výšce 800-1000 m n.m.
Sklízí se před úplným otevřením listů čajovníku, když jsou mladé pupeny stále pokryty jemnými bílými chloupky. Od toho i název „bílý“ čaj. Zpracování je podobné jako u čínského čaje Pai Mu Tan. Zavadnutím pupenů a nerozvinutých listů, lehkou fermentací a sušením vzniká velmi jemný vícenálevový mírně povzbuzující čaj vhodný k celodennímu i večernímu popíjení.
Listy jsou podlouhlé, nerolované s mnoha odstíny zelené s typickými delšími stříbřitými bílými tipsy.
Barva nálevu je světle žlutá až nazelenalá, chuť velmi jemná, hladká, příjemně nasládlá s výraznějšími květovými tóny.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.