Neohodnoceno
Bílý čaj Vietnam White Tam Duong
Vysoce kvalitní vietnamský bílý čaj.
| Kategorie: | Bílé čaje Vietnam |
|---|---|
| Balení: | Rozvažované |
| Originální název: | White tea Tam Duong |
| Oblast: | Vietnam |
| Příprava: | Zalijte 80-90°C horkou vodou a louhujte 1-2 minuty /vícekrát/. |
| Vícenálevový čaj: | ano |
| Teplota vody: | 80-90 °C |
| Čas přípravy: | 1-2 min. |
| Množství čaje: | 2-3 g na cca 200ml |
Vyhlášená čajová oblast Tam Duong se nalézá v provincii Lai Chau v severozápadní části Vietnamu v nadmořské výšce 1200 m. Čajové keře jsou zalévány čerstvou horskou vodou z nejvyšší hory země Fan Si Pan. Sběr čaje probíhá výhradně ručně. Poté je šetrně zpracován s neobvykle dlouhou fází přirozeného sušení cca 3 dny, během níž vystupují do popředí komplexní aromata.
Listy ploché, nazelenalé až hnědé s vyšším podílem stříbřitých tipsů připomínají čaj Pai Mu Tan. Čirý oranžovo-žlutý nálev. Jemná, lehká svěží chuť s ovocně sladkým dozvukem.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář