Colombia La Cumbre Valle del Cauca green
Čajová specialita z Kolumbie.
| Kategorie: | zelené čaje Jižní Amerika |
|---|---|
| Balení: | Rozvažované |
| Originální název: | La Cumbre |
| Oblast: | Valle del Cauca |
| Příprava: | Čaj zalijte 80-90°C horkou vodou a louhujte 1-2 minuty /vícekrát/. |
| Vícenálevový čaj: | ano |
| Teplota vody: | 80-90 °C |
| Čas přípravy: | 1-2 min. |
| Množství čaje: | 2-3g |
Čajová specialita z Kolumbie ze západních And z oblasti La Cumbre, Valle del Cauca. Právě zde jsou díky vysokohorskému prostředí a jedinečnému mikroklimatu ideální podmínky pro pěstování čajů. Kultivary čajovníku byly dovezeny ze Srí Lanky a Kambodže. Kolumbie byla dosud známá jako země kávy, v současnosti se rychle rozvíjí i produkce a pěstování velmi kvalitních organických čajů.
Tento delikátní zelený čaj roste v panenské přírodě And v okolí zasněžených sopek a tropických pláží v nadmořské výšce 1800-2050 metrů ve vulkanické půdě bohaté na minerály. Ruční sběr čaje probíhá obvykle v dubnu a zpracovává se obvyklou metodou jako u většiny zelených čajů (neprochází procesem fermentace).
Vzhled listů – tmavší zelené až hnědé, středně dlouhé, tenké, mírně zkroucené. Nálev je slabě žlutozelený s chutí velmi jemnou, hladkou, bez svíravosti s lehkým ovocným dozvukem a mírnou nasládlostí.
Vhodný k celodennímu popíjení. Lahodné překvapení z And, které přesvědčí, že prvotřídní zelené čaje nejsou jen výsadou asijského kontinentu.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.