Zelený čaj Darjeeling SFTGFOP1 Steinthal
Steinthal Tea Estate je jedna z nejstarších čajových zahrad v Darjeelingu.
| Kategorie: | Zelené čaje Indie |
|---|---|
| Balení: | Rozvažované |
| Bio organic: | ano |
| Čajový obřad Gong Fu: | ne |
| Čajový obřad Chanoyu: | ne |
| Originální název: | |
| Oblast: | Darjeeling |
| Příprava: | |
| Vícenálevový čaj: | ano |
| Teplota vody: | 80-90 °C |
| Čas přípravy: | 1-2 min. |
| Množství čaje: | 2-3 g |
Zelený čaj Darjeeling SFTGFOP1 Steinthal
Steinthal Tea Estate je jedna z nejstarších čajových zahrad v Darjeelingu s bohatou historií nejoblíbenějšího světového nápoje a jeho plantáží. Darjeeling je proslulý vysokohorský region Indie s unikátním klimatem, které je základem jedinečných chuťových vlastností tamních čajů.
Zahrada je rozprostřena na strmém svahu okolo řeky Rungeet v Západním Bengálsku v nadmořské výšce od 1000 do 2000 m. Byla založena německým misionářem Joachimem Stölkem, známým také jako „Pater Steinthal“ v roce 1852, kdy si pronajal půdu od Britů. Na nedalekém místě zvaném „Steinthal“ založil také nejstarší čajovnu v Darjeelingu.
Veškerá produkce této čajové zahrady je od roku 2000 organická. Tento zelený čaj má i označení zvláštní kvality Special Fine Tippy Golden Flowery Orange Pekoe (SFTGFOP 1). Sběr čaje je výhradně ruční, neprochází fermentací a uchovává si tak množství zdraví prospěšných látek.
Vzhled listů – nahnědlé, drobnější, lehce zkroucené lístky s podílem světlejších špiček. Nálev je světle žlutohnědý až jantarový, s chutí velmi jemnou, lahodnou, bez svíravosti s výrazným květinovým charakterem.
Vícenálevový, lehce povzbuzující čaj vhodný k celodennímu popíjení
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.